ホワイトチョコレート、なぜ白い、

スイーツの定番チョコレートといえば茶色が特徴ですが、ホワイトチョコレートというものもありますね。ところでホワイトチョコレートはなぜ白いのでしょうか。ここではその色の謎とホワイトチョコレートはチョコレートなのかという疑問について調べてみました。